橄榄有哪些吃法有何营养价值一叶萩
澳洲农业网 2022-06-30 12:02:13
橄榄有哪些吃法?有何营养价值?
现在市场上的水果品种越来越多,不知道大家是否喜欢吃橄榄,它虽然刚吃有些苦味,不过嚼久了就会有些甜,有着很高的营养价值,因此爱吃的人有很多。那么它的吃法有哪些呢?有何营养价值?接下来小编就给大家说说吧! 现在市场上的水果品种越来越多,不知道大家是否喜欢吃橄榄,它虽然刚吃有些苦味,不过嚼久了就会有些甜,有着很高的营养价值,因此爱吃的人有很多。那么它的吃法有哪些呢?有何营养价值?接下来小编就给大家说说吧!
一、橄榄有哪些吃法?
1、生吃橄榄果
生吃橄榄果虽然入口的时候有点苦涩的味道,但是,在嘴里面嚼几下就会发现,越嚼越有味道,越嚼越有甘甜感,到最后吃完还能够留下余香呢,这样的吃法虽然刚开始可能给你的感觉是口感不好,但是,这却是一种最好的吃法。
2、青橄榄泡蜂蜜
把青橄榄泡在蜂蜜里面并且装在完好的罐子里面,让青橄榄可以吸取在蜂蜜里面的精华,达到弥补自己的苦涩口感不足之处,自然就能够给人一种甜蜜而且清香润喉的感觉,让人越吃越爱吃,经过炮制以后的橄榄所留下来的就是专属于它自己的清香甘甜了。
3、腌制橄榄果
把橄榄拍裂开,然后加一些盐放在容器里面来摇晃,让盐可以划破橄榄的皮,盐水进入到橄榄里面,用力的摇晃几分钟,这样能够让橄榄的肉质慢慢的变得松下来,盐渗透在橄榄果里面以后,你只需要稍微放置一段时间就能吃了,这不仅是一道能够就着粥吃的小菜,还是不错的解酒好东西呢,平时没事的时候吃一个两个的话,不仅能够清新口气还能够帮助消化呢,另外,其在治疗咽炎和减肥方面发挥的效果也非常好。
4、甘草橄榄
把新鲜的橄榄全部洗干净并且晾干,放入到经过消毒处理的蜜罐当中然后撒一些盐在上面,赶上瓶盖以后把盐和橄榄都摇晃均匀放置一个星期作用,腌制好的橄榄会变成墨绿色,这个时候将其拿出来晒开上面的水分,然后撒上一些甘草粉和糯米粉再次烘干就行。
5、橄榄茶
把新鲜的橄榄和话梅洗干净加上两碗水用小火慢熬成浓汤,如果害怕酸的话可以加上一点白糖,在青橄榄当中含有丰富的营养元素,一直以来就是清热解毒又利咽的好药,而话梅本身也有去咳止痰效果,所以,橄榄茶就能够解决急性咽喉炎、扁桃腺炎和中暑等等问题。
二、橄榄的营养价值
鲜橄榄皮肉细嫩,清香适口。有较丰富的营养成份。据分析,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,多种维生素和钙、磷、铁等微量元素。其中,鲜橄榄的含钙量在水果家族中名列前茅,每100克果肉含钙204毫克,比香蕉、苹果、柿子、桃子多20倍;维生素C的含量也是苹果的10倍,是梨、桃的5倍。
好啦,以上就是小编要给大家分享的全部内容了,橄榄一般来说有上面的五种吃法,它的营养价值很高,因此市场销量是较高的,大家可以适当地买着吃。
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