产业链短农业发展之路该向何方短冠草

产业链短农业发展之路该向何方？

我国农业在长期的发展中，处于滞后的阶段，产业链短而不强，农业污染严重，而且部分地区出现恶性循环。面对农产品价格天花板下降，农业投资地板上升的局面，农业发展该走向何方？

日前，国务院办公厅发布《关于加快转变农业发展方式的意见》，（以下简称《意见》）《意见》指出，随着近年来，现代农业的不断发展，我国粮食生产已实现十一连增，农民收入持续较快增长，农业农村经济发展取得巨大成绩，为经济社会持续健康发展提供了有力支撑。

中国农业大学教授郑风田在接受《中国产经新闻》记者采访时表示，现代农业的发展，改变了我国农业的投入方式、生产过程及产量等，与传统农业产量较低相比，现代农业通过各种新品种和各式各样的现代化投入，使得原本一年两季的种植方式，在现代农业实施后，变得一年多季，这大大提高了我国农作物产量，为我国粮食安全打下扎实的基础。同时，也为一部分农民的收入提供了保障，促进了农村经济的发展。

此外，《意见》还指出，在当前我国经济发展进入新常态下，农业发展正面临农产品价格天花板封顶、生产成本地板抬升、资源环境硬约束加剧等新挑战，这迫切需要加快转变农业发展方式。

此外，郑风田也指出，虽然近些年来，现代农业为我国粮食产量做出的卓越贡献，但就客观而言，利弊是共存的。在现代农业发展中，较注重农肥的使用，但与国外农肥相比，我国农肥品质不占优势，且部分施肥者也未受到过专业培训，对于怎样施肥，施多少肥而了解不多。因此每年因过度施肥造成的肥料浪费现象屡屡出现，环境污染与食品安全问题也相伴而来。

环境污染与食品安全问题日益显现

2015年4月15日，农业部副部长张桃林在国新办发布会上表示，中国农业资源环境正遭受着外源性污染和内源性污染的双重压力，农业可持续发展遭遇瓶颈。在这一背景下，化肥、农药要减量使用，农膜、秸秆要做无害化处理。与此同时，张桃林表示我国农业已超过工业成为我国最大的面源污染产业，总体状况不容乐观。

据此前环境保护部和国土资源部公布的《全国土壤污染状况调查公报》来看，全国土壤环境状况总体不太乐观，部分地区土壤污染较重，耕地土壤点位超标率为19.4%，主要污染物为镉、镍、铜、砷、汞、铅、滴滴涕和多环芳烃。

郑风田表示，现今大家对现代农业的诟病，最核心的问题是太片面依赖化肥、农药。化肥、农药的过度使用，会带来很大的环境污染，而且，很多现代技术本身就存在不确定性，比如说，各种各样的膨化剂、添加剂，这些短期内对人不会造成太多影响，但长期使用会有一定的副作用。现代农业的优点，恰恰是它的缺点。优点是提高产量，缺点是现代化投入中的化肥、农药的长期使用都会导致土壤板结，土质酸化等问题。虽然产量很高，但农作物抗病性很弱，长期种植也是一个问题。因此现代农业中存在的问题，也是近些年来现代农业发展所面临的挑战，即如何在发展现代农业中解决好生态安全和食品安全。

业内专家指出，看不见的重金属污染，正在扮演农产品质量安全的隐形杀手，这不仅可能影响到农田和农村周边环境，也让普通消费者对农产品质量安全产生疑虑。

中国农业大学规划设计院规划设计部总工王彩侠在接受《中国产经新闻》记者采访时表示，目前，现代农业的主要污染有重金属、持久性有机污染物、农药残留、化肥、地膜等，其中重金属污染对食品安全性的影响最为严重，重金属污染表现在土壤中的积累，影响作物生长和产量，更重要的是可通过植物传输导致农产品可食部分的积累甚至超标，对人的身体健康造成危害。化肥、农药的大量、不规则使用，使其在土壤中的残留量越来越重，其有害物质也残留在农产品当中。因此近年来我国因农药引起的食物中毒事件屡屡发生，特别是蔬菜中残留的有机磷中毒。为了预防和治疗家禽、畜和水产品患病，抗生素、磺胺类等化学药物的大量使用，往往造成药物残留动物组织中，在食品中由于药物本身的副作用或耐药性细菌种群的增长，从而也增加了潜在的食品安全问题。

此外，有关专家指出，现代农业发展中存在的问题不仅于此，产业链不畅通是我国农业发展当中最为重要的问题。

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