宁夏蔬菜产业发展现状与主要任务盐城

宁夏蔬菜产业发展现状与主要任务

宁夏光照充足、热量丰富、冬无严寒、夏无酷暑，昼夜温差大，是农业部规划的黄土高原夏秋蔬菜生产优势区域和设施农业优势生产区。近年来，自治区将蔬菜产业确定为“1+4”主导产业之一，坚持“冬菜北上、夏菜南下”战略，实施“设施蔬菜、露地蔬菜、西甜瓜三个百万亩工程”，蔬菜产业快速发展，70%的产品销往周边及南方省区，并成功进入俄罗斯、蒙古、中亚等市场，瓜菜产业已成为促进农民增收的支柱产业。

一、产业发展现状

我区瓜菜生产类型主要有设施栽培和露地栽培两大类，其中设施栽培有日光温室、大中拱棚、小拱棚三种类型；露地栽培有春夏菜、秋菜及西甜瓜三种。瓜菜种类有茄果类、瓜类、绿叶菜类、豆类、根菜类、薯芋类、白菜类、葱蒜类、小杂果、花卉、食用菌等11大类20多种100多个品种。截至2015年底，全区蔬菜种植面积307.5万亩，其中：设施生产89.7万亩、供港蔬菜13.6万亩、冷凉蔬菜97.6万亩、露地西甜瓜106.6万亩，总产量680万吨，产值100.2亿元，占种植业总产值的36.6%，农民人均来自蔬菜产业的纯收入达到1211元。

设施生产以瓜菜、果树、花卉及食用菌栽培为主，其中日光温室生产面积49.1万亩，以果类菜生产为主，秋冬茬接早春茬70%，冬春一大茬30%；拱棚生产面积40.6万亩，以果类菜、西甜瓜及叶菜生产为主，生产茬口主要有春提前接秋延后茬和春夏茬生产。供港菜13.6万亩，以菜心、芥蓝、学斗等叶类蔬菜为主。生产企业达20多家，建立生产基地30多个，基地规模均在千亩以上。露地菜以山区冷凉蔬菜、石嘴山脱水加工蔬菜及灌区越夏蔬菜为主，山区冷凉菜面30.1万亩，以大白菜、西芹、辣椒、萝卜（胡萝卜）、甘兰、西红柿、洋葱等为主；脱水加工蔬菜种植12万亩，以脱水菠菜、甘蓝、胡萝卜、番茄、芹菜栽培为主；麦后复种蔬菜15万亩，灌区其它越夏菜40.5万亩，以番茄、黄瓜、茄子、豆角等果菜类蔬菜为主。露地西甜瓜包括灌区地膜瓜和中部干旱带压砂瓜，以西瓜、甜瓜种植为主，辅以籽瓜种植，其中压砂瓜面积87.9万亩。

二、存在问题

当前，我区蔬菜产业正处于从传统农业向现代农业发展的转型阶段，存在的突出问题，一是资源约束加剧。随着工业化、城镇化进程的推进，建设用地和农业用地、粮食生产用地和蔬菜用地矛盾加大，水资源紧缺，土壤连作障碍严重。二是主导产业不突出，产业链条不完善，没有形成规模效益。三是菜价波动大，产销衔接不畅，菜贵伤民，菜贱伤农的矛盾难以调和。四是设施装备水平差，机械化、自动化、信息化水平低，标准化生产水平不高，生产效益还比较低。五是产业发展对专业技术工人的需求与劳动力缺乏和素质下降的矛盾突出。六是产业发展对关键技术集成创新、推广应用和全程产业体系构建的需求更加迫切。

三、主要措施

1、培育产业大县，做大产业规模

把全区作为一个城市来规划，按照引黄灌区、中部干旱带、南部山区三大区域布局规划产业发展，打破县区界限，一县一业或多县一业，培育单一作物主导品种3万亩以上的产业大县；建设单一作物1000亩集中连片生产的专业化生产村，做大产业规模，实现集聚效应。引黄灌区以兴庆区、贺兰县、永宁县、利通区、青铜峡、沙坡头区为重点区域，建设番茄、供港蔬菜、脱水蔬菜产业大县和优势区域；中部干旱带以红寺堡、海原、盐池为重点区域，建设西甜瓜产业大县和优势区域；南部山区以原州、彭阳、西吉、隆德为重点区域，建设冷凉蔬菜产业大县和优势区域。

2、大力开拓市场，完善冷链物流

一是以销定产，加大市场开拓力度，推进直销窗口、农超对接、连锁经营等流通模式；与大规模批发市场对接，明确目标市场对产品种类、品种、质量的要求，形成订单，到2020年订单生产面积达到100万亩以上。二是集中扶持蔬菜产业大县及重要的内供、外销基地建设预冷、保鲜、储藏及冷藏运输等冷链体系，重点加大田头预冷等商品化处理设施建设力度，按菜地面积和商品化处理需求，配置相应的预冷设施、整理分级车间、冷藏库，以及清洗、分级、包装、运输等设备，提高产品档次和附加值。鼓励蔬菜优势产区建立蔬菜产品现代配送中心，培育具有一定规模的专业化蔬菜冷链物流服务企业，扩大蔬菜产品外销外运范围，延长外销外运时间，增强市场调剂能力。到2020年建设80个田头批发市场、80个500m3容积的田间预冷库，购置20吨以上的冷藏车100辆。

3、打造名优品牌，提升产业竞争力

一是打造品牌。创建名优蔬菜品牌，积极开展农产品地理标志的申请和保护，打造地域品牌、区域品牌；鼓励企业以品牌为纽带，通过技术创新、产品创新和管理创新，争创品牌企业、打造名牌产品。重点打造“六盘山冷凉蔬菜”、“硒砂瓜”、“宁夏番茄”等地域品牌，坚持政府、协会、企业联手，开展多种形式的品牌展示、推介和宣传活动，提升品牌影响力，提高产品的市场占有率。二是建立质量追溯体系。以实现化肥农药零增长为目标，以永久性蔬菜基地为载体，加强生产基地投入品和生产过程监管，建立产品安全质量追溯体系，采集基地、生产管理措施、销售等信息，确保蔬菜质量安全。到2020年，质量追溯面积达到50万亩以上。

4、强化信息服务平台建设

完善区、县、乡三级瓜菜生产信息监测体系，建设网络信息平台，开发生产信息监测软件，对全区大宗瓜菜的播种面积、产量、上市期和产地价格信息进行采集、分析、预测和发布，提供及时、准确、全面的生产和预警信息，引导农民合理安排生产，促进市场平稳运行。进一步完善瓜菜流通信息网络，覆盖全区乃至全国主要批发市场，规范信息采集标准，定期收集发布蔬菜价格、供求等信息。核心区域城市和产业大县建立瓜菜市场监测预警体系，完善瓜菜信息监测、预警和发布制度。

5、提升标准化生产水平

提高新建设施建设标准，改造提升老旧设施，支持大型育苗中心建设；配套耕、种、收机械设备；配套自动化环境调控、水肥一体化设施设备；推进技术集成与应用，推广物联网环境调控、水肥一体化、秸杆生物反应堆、轻简栽培、病虫害绿色防控技术、农机农艺融合、良种良法配套等技术，通过设施的自动化、管理的精准化，转变传统生产方式，提高生产力水平和蔬菜生产效益。每年示范推广秸秆生物反应堆技术2万亩；推广精准水肥一体化设备20套、建设20个水肥一体化示范基地，推广一家一户精准水肥一体化设备500套；每年建设农机农艺综合示范基地20个，每个基地面积1000亩；到2020年，建设占地面积200亩以上，年育苗能力达3000万株以上育苗中心10个。

6、建立蔬菜销售联动托市和风险保障机制

一是建立蔬菜滞销风险调节基金和蔬菜销售联动托市机制。每年从产业发展资金中拿出2000万元做为蔬菜销售风险基金，遇到滞销启动销售风险保障机制，对蔬菜销售环节予以补贴。二是完善蔬菜价格政策性保险机制。投保范围覆盖全区各县区，投保作物拓展到番茄、辣椒、黄瓜、茄子、芹菜、韭菜等主栽作物。三是完善农业气候保险制度。对降雪、冰雹、暴雨等自然灾害进行投保，运用农业保险手段，提高防灾减灾能力，有效降低作物因灾损失程度。

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