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1、白菜属于十字花科，芸苔属植物，它是二年生的植物，一般也叫做黄芽菜、大白菜、结球白菜、包心白菜，它在四季都有上市，一般产地有河北、山东、陕西、黑龙江等地区。白菜高有40到60厘米，它的全株都有白粉，一般是没有毛的，叶片是很大的，而且比较宽，形状一般是倒卵状长圆形或者是倒卵形的，它的顶端是圆钝的，颜色是绿色和白色。

2、白菜用淡盐水先泡几分钟然后清洗干净，剁碎以后放入锅里加热水，煮几分钟就可以捞出来了，然后加入奶粉就可以了。把白菜焯熟，然后锅里加糖、醋、盐、辣椒等调料，最后加入白菜翻炒几分钟就可以了。白菜含有维生素、膳食纤维等物质，可以增强人体的免疫力，而且它还可以促进肠道蠕动，另外它的热量也是很低的，可以给减肥的人吃。

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首页/图说知识/生活|:06:56点击:0。百花菜和白花菜在生长地方上、气味上、用途上有所不同。在生长地方上：百花菜一般在荒地、山坡、草地、路边、田边和草木丛中生长。白花菜一般在全球热带与亚热带都有分布，一般在低海拔村边、道旁、荒地或田野间生长。白花菜闻起来有点臭味，百花菜味道正常。百花菜和白花菜都可以作为菜食用，但白花菜还可以被用来当做药材。

一年生直立分枝草本。白花菜富含对人体有益的17种微量元素，有氨基酸及人体必须的钙、铁等元素，营养价值高。百花菜营养丰富，全年都可以可采摘嫩梢、嫩叶可以吃，是潮州菜式中的必需品之一，和鸡，鸭，鹅，猪肉等一起红烧鲜味更好。愚者用**监视心灵，智者用心灵监视**。

白菜是阔叶菜吗

首页>技术大全>种植技术>蔬菜种植技术>白菜种植技术。白菜是植物，属于植物界的二年生草本植物，在日常养殖的过程中，需要在白菜间苗、定苗后分别浇一次水，在植株的幼苗期、莲座期和结球期，也需要为白菜及时追肥，还需要为植株做好病虫防害，从而提高白菜的品质。在日常养殖白菜的过程中，要在植株的间苗和定苗后分别浇一次水，每次浇水的时候，需要将土壤浇灌透，使土壤处于湿润的状态，注意在白菜的莲座初期也需要浇水，浇水时最好使用雨水。

当白菜处于幼苗期、莲座期和结球期的时候，需要为其追肥，追肥时可以使用磷钾氮复合肥，促进白菜的生长，在莲座期的时候，还可以向叶面喷洒一次肥料，注意在采收前的20天左右，不可施加肥料。在日常养护白菜的过程中，要为其预防病虫害，当发现植株的叶片上有害虫时，需要喷洒吡虫啉药剂将虫子清除，在每年的12月初，还需要为白菜做好保暖工作，可以为其搭建大棚，以防产生冻害。

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