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蔬菜A字形多层立体架栽培技术详解深灰槭

澳洲农业网 2022-08-10 20:44:06

蔬菜“A”字形多层立体架栽培技术详解

立体旋转式基质栽培蔬菜，能有效提高设施栽培空间利用率，主要包括“A”字形多层立体架、低能耗水压驱动、椰糠基质配方、水肥一体化管理、数学模型精准控制均衡生产等。

2年多的生产实践表明，通过集中育苗，生产车间每茬生育期18～23 d，全年能生产18～，EC值为1.2～1.6 mS/cm；到定植前基本1 d浇水1次，EC值1.6～1.8 mS/cm。

速生叶菜一般3～4片真叶即可定植，日历苗龄12～13 d。应大小苗分架定植，每个基质槽定植株数：生菜3株、小白菜与芥菜4株、菜心5株；定植方式：手握小菜苗的基质坨，在基质槽中的定植点稍压即可，每定植完一层随即用电动旋转器调整“A”字架上栽培摩天轮的空间位置，同时达到边定植边“喝水”的效果。

定植后水肥一体化管理

定植后，速生叶菜营养液配方按100 L水配制。

A桶：硝酸钙7.08 kg，螯合铁300 g；

B桶：磷酸二氢钾1.5 kg，硫酸镁3.6 kg，硝酸钾3.05 kg，硫酸钾2.6 kg，硼酸42.9 g，硫酸锌3.3 g，硫酸铜1.2 g，钼酸铵0.3 g，硫酸锰31.9 g。

适宜EC值1.5～2.0 mS/cm，营养液使用浓度150倍。

为方便整个“A”字架上各层蔬菜的肥水一体化管理，先在每个“A”字架底部设置了10 cm深的浅层营养液池，并与地下营养液池形成了内循环水系。定植后每天白昼启动低压水轮，使“A”字架上各层叶菜在低压水轮的驱动下，每天3次旋转到底部的浅层营养液池喝水并吸收营养。无需另外安装滴灌系统就能实现精准的水肥一体化管理。

在使用过程中，随时间推移及水分蒸发，营养液池内盐分不断积累，EC值会有所提高，应及时补充水量，使营养液EC值调整到正常范围。此外，应注意调节营养液pH值，以5.8左右为适。

病虫害防治

在智能大棚中生产蔬菜，因是封闭式管理，只要围网密度能达到50目左右，虫害基本能得到有效控制。在2 a多的生产实践中，几种叶菜偶尔出现潜叶蝇为害，为害轻微时，因叶菜生长时间短，一般无需喷药防治；若为害相对较重，有迅速发展之势，建议及时喷药。可选用1.8%阿维菌素乳油2 500～3 000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液，每隔4～5 d喷药1次，连喷2次。

如果基质连续使用茬数较多，且相对湿度又偏大，则易发生软腐病，重度发生时会出现个别植株死亡。因此，应严格控制基质的使用茬数，一般不宜超过10茬；在自然光照不强的阴雨天气，基质浸入底部水池的时间适当缩短，以降低基质的相对湿度；药剂防治可选用72%农用链霉素可湿性粉剂3 000～4 000倍液，将喷头朝上直接对着基质盘底部喷药，最好在8～10 d连喷2次。

均衡生产精准控制

在智能大棚中生产速生叶菜，因环境条件相对可控，为日均衡精准生产提供了可能。我们根据速生叶菜均衡生产数学模型X=A/（B+C）×W×Y来科学安排生产；其中：A为采收期即播种间隔天数，B为定植后的生育期天数，C为2茬之间的休闲备耕天数，W为种植面积（在我们的植物工厂内也就是可种植的基质槽数量），Y为某种蔬菜的种植比例，X为每茬的种植面积。

如我们的第一叶菜生产车间共安装5.5 m高的“A”字形立体栽培架160个，每个架20层托盘，每层托盘放置33 cm×23 cm×10 cm的基质槽8个，共有基质槽25 600个。

全年长期安排4种速生叶菜生产，每种菜的种植比例25%（随着订单变化，每种菜的种植比例可相应调整），定植后的平均生育期以20 d计，2茬之间的备耕休闲定为2 d，每茬菜分2 d采收完以确保质量和整齐度；通过以上这些参数计算，每种菜每茬应种植的面积为X=2/（20+2）×25 600×25%=320（盘），即在这个叶菜生产车间内，就某一种菜而言，每隔2 d种植一批，每批种植320盘，即可在周年365 d内，完全做到日采收量均衡，实现日订单精准供市。

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