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1、蔬菜吃多了是否会便秘，还需要根据所食用的蔬菜种类来进行分析判断。如果经常食用菠菜、生菜、白菜、芹菜、油麦菜以及红薯、土豆等较为清淡的蔬菜时，多不会引起便秘症状。上述蔬菜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维进入人体以后，可在肠道内长时间停留，这种情况下会导致肠道内的渗透压升高。在渗透压的作用下，肠道外的水分可渗入到肠道内，从而可起到软化大便的功效。

2、另外膳食纤维对于肠道神经的刺激还可导致肠蠕动速度增快，肠蠕动速度增快会推动肠道内的大便下行，从而可以起到一定的通便作用。所以当人体经常食用上述蔬菜时，多不会出现便秘症状。当人体过多的食用辣椒、大蒜、生姜等刺激性较大的蔬菜时，由于这些蔬菜过于辛辣，对于人体肠道黏膜可造成一定的刺激导致肠功能紊乱。

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孩子吃白菜多了便秘吗怎么办

宝宝便秘一直是困扰着妈妈们的一个大难题，当碰上宝宝便秘的情况时对食物的选择上就要更加当心了。多吃一些有利于缓解宝宝便秘的新鲜蔬果是个不错的选择。宝宝便秘可以吃白菜吗。白菜有通便的作用，可以解毒除热、通利肠胃，对于有心烦口渴、大便不畅、小便黄少的便秘者都可吃白菜，白菜含有丰富的粗纤维，能促进肠道的蠕动，帮助消化，从而起到防止大便干燥，缓解便秘的效果。

白菜洗干净，切成白菜碎末。鸡蛋打散，加少许盐。锅中烧水，水开后，倒入切好的白菜煮烂。加入鸡蛋，约10秒钟后，用筷子搅动，使鸡蛋形成大蛋花，然后加葱花，盐调味即可。瘦肉、大米、胡萝卜。胡萝卜去皮洗净后切成小丁，白菜洗净后切成碎末。大米入锅淘净，加水，用大火烧沸后，改中小火，下入胡萝卜，煮一阵后加入肉末，快好时下入白菜碎，一起煮至浓稠即可。

孩子吃白菜多了便秘吗会好吗

小白菜我们也叫做是结球白菜或者是青菜。小白菜里面确实含有很多的膳食纤维，常吃小白菜对于我们身体有很多的好处，小白菜能预防癌症并且有通肠利便的作用。提供营养、强身健体：。小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

润泽皮肤、延缓衰老：。小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。

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